nasi bakar

Pernah mencicipi nasi bakar buatan teman, yang aku beli ketika Acara kopdar beberapa hari lalu.  Entah kenapa kok aku suka ya. Kebetulan tiap hari aku juga buat bekel makan siang untuk suami.  Nah hari ini niat membuat nasi bakarnya. Awalnya hanya ingin isi Teri saja, tapi rupanya stock Teri cuma sedikit, karena itu aku tambahkan daging ayam untuk isiannya. Untuk membuat nasi bakar, kita memerlukan 2 tahapan awal. Pertama membuat nasi uduk, yang kedua membuat tumisan isian. Isian bisa memakai apa saja, biasanya nasi bakar ada yang isinya teri, ikan asin peda, ayam, cumi, udang, ikan tongkol dan lain lain. Sesuai selera yang membuat.  KalauRead More →