(RESEP) SUP TELUR BAKSO murah meriah

Sudah dari kemarin, kepingin bikin sup ayam. Rencananya beli pahanya saja, karena bagian paha paling enak disup. Kebetulan dirumah baru kami ini belum dipindahkan semua barang dari rumah lama, lemari es salah satu yang belum dibawa kesini. Alhasil saya harus beli sayur dan bahan lauk setiap hari di tukang sayur, karena tidak mungkin disimpan. Jam 07.30 saya naik ke tukang sayur di kompleks sebelah, karena tukang sayur di kompleks ini suka datang jam 09.00 pagi. Rupanya ayam di tukang sayur ini sudah habis hahaaha memble deh. Saya memutuskan membeli tempe, sayur sop dan telur ayam saja, sembari menuju ke tukang sayur lainnya, siapa tahu masih ada ayam dan pepaya yang saya cari. Aih rupanya tidak satupun ayam tersisa di ke 3 tukang sayur, dan buah buahan yang ada pun cuma jeruk dan salak. Heran ih kok bisa kompak, jangan jangan kang sayurnya adek kakak. hahaha.

Baiklah beriku resep sederhana so tahu telur ala saya

Bahan Bahan

1 bungkus sayur sop sop an

5 butir bakso sapi

2 butir telur

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

garam dan lada

tomat

daun bawang dan seledri

bubuk kaldu ayam bila suka

Cara membuat

1. Tentu saja potong dulu semua sayurannya sesuai bentuk yang diinginkan, kemudian cuci bersih, tiriskan

2. Rebus seledri, wortel dan kentang terlebih dahulu.

3. Tumis irisan bawang merah dan cincangan bawang putih sampai wangi dan kering

4. Masukkan tumisan bawang ke panci kuah, tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk

5. Setelah mendidih masukkan sayuran lunak dan bakso iris, aduk rata koreksi rasa

6. Pecahkan telur di mangkuk, lalu masuk kan ke dalam panci yang kuah supnya sudah mendidih, diamkan 15 detik, lalu aduk 3-5 kali saja untuk membuat telurnya pecah.